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not simple

デザインと言葉の実験です

TKGパスタ

10kgほどのパスタを購入してしまったという咎があるので、必然としてこのブログはしばらくかんたんパスタレシピブログになります。ブログとはなんでしょうか。 ゆで ベーコン的なものを炒めて 醤油と酒でベースを作り、卵をいれます。この状態で火を入れると…

たまごとにんにくのパスタ

このnanapiの記事を見て、たまごを使ったパスタを作りたいと思いました イタリアのもう一つの「貧乏人のパスタ」目玉焼きを2つ作り1つを崩し1つは後乗せ、粉チーズをたっぷり和え黄身を絡めて食べる。イタリアおじさんが鼻歌歌いながら作る陽気で気軽なパス…

冷蔵庫の余り物を倒す

冷蔵庫の余り物を倒したいと思いました ピーマンとキャベツを雑に切り刻みます 野菜はオイスターソースで炒めておけばまあ大概なんとかなるという経験があります 余りがちな野菜といえばきゅうりと大根は外せません 雑に切って塩で揉んでおくとそのままでも…

炊飯器でカオマンガイもどきを作ります

米を炊きますが、顆粒の中華スープを入れておきます ムネでもモモでも鶏肉は美味しいので大丈夫です あとは炊飯器がやってくれるので、近場のバーなどでお酒をのみます 帰ってくると炊き上がってますので、好きなキノコや野菜などを入れて少し蒸すと栄養バラ…

肉を焼きたいと思います

牛の肉を食べたいと思いました。400gほどの肉です 色相的に寒色が足りないので、野菜を刻みます あらかじめ、バジルやハーブや香菜の類をつんでおきます 炒めます おいといて、肉を焼きます ここまでくるとほぼ勝ちです。前述の野菜やハーブを盛り付けて完成…

寒くなってきたしそろそろなべの季節ですね

寒くなってきたのと知人に野菜をたくさん頂いたので手軽で簡単に作れるなべを作りましたね ご家庭にある2色鍋を用意しますね 生姜にんにく花椒を胡麻油で香りでるまで炒めたら、豆板醤いれますね これで辛さが決まるので適当に加減しますね ご家庭にあるスパ…

平日休みをもらったので料理をしてみた独身男子の様子

たまねぎ炒めますね あとでつぶしたりするのでみじん切りは適当で良いですね 割り箸つかってるとかずぼらですね 赤ワインと塩と胡椒とにんにくとオリーブオイルであれこれしますね こげるのだけ気をつけますね 肉焼きますね ソース的なものはできたので、フ…

「独身男、料理に凝りだしたら終わりだってばっちゃんが言ってた」のその先の未来

このanswer劇場の記事。 独身男、料理に凝りだしたら終わりだってばっちゃんが言ってた [アンサー劇場]answer.jp すごく共感できるんだけど、あ、まだ独身の素人だな、って。 独身をこじらせていく段階を教えてあげたいな、って。 料理をつくり始める 豚丼 f…